最も普通に見られる白いサギ。本州以南の水田、湿地、河川、湖沼などに生息する。 足は黒いが指は黄色。夏羽では頭に2本の冠羽と背面にミノ状の飾り羽が出る(写真図鑑②参照)。 浅瀬の水中で片足をふるわせて獲物を追い出して捕食するシーンが見られる。